Kalcijum u Ishrani: Ključni Mineral za Zdravlje Dece i Odraslih

Kao roditelji, često pazimo na ishranu svoje dece, ali ponekad nas neke stvari mogu iznenaditi. Nedavno iskustvo jednog roditelja pokazuje koliko je kalcijum zapravo važan za organizam, posebno tokom letnjih meseci.

Nedostatak kalcijuma tokom leta - iskustvo jednog roditelja

Tokom odmora na moru, dok je dete ležalo na suncu, primetilo se da je postalo mlitavo, sa fiksnim pogledom i bez reakcije. Nakon nekoliko gutljaja gaziranog pića koje sadrži fosfor, dete se vratilo u normalu, ali taj šokantni trenutak otkrio je važnost održavanja ravnoteže kalcijuma u organizmu.

Konsultacije sa pedijatrom pokazale su da je došlo do pada kalcijuma u organizmu usled toplote i intenzivne fizičke aktivnosti. Lekar je posebno naglasio da leti treba izbegavati davanje čokolade deci jer može dodatno doprineti gubitku kalcijuma.

Suprotni problem: višak kalcijuma

Drugo iskustvo govori o dečaku od 4 godine kod koga je ustanovljen višak kalcijuma koji je izazvao krvarenje u urinu. Ispostavilo se da je kombinacija velike količine mleka i multivitamina obogaćenih kalcijumom dovela do stvaranja kristala kalcijuma u mokraćnim kanalima.

Šta je kalcijum i zašto je važan?

Kalcijum je esencijalni mineral neophodan za:

• Izgradnju kostiju i zuba
• Mišićne kontrakcije
• Prenošenje nervnih impulsa
• Izlučivanje hormona i enzima

Prirodni izvori kalcijuma

Dobri izvori kalcijuma uključuju:

• Mleko i mlečne proizvode (jogurt, sir)
• Lisnato povrće (brokoli, kelj, spanać)
• Soju, kikiriki, susam
• Sardine i druge ribe sa kostima
• Vode bogate mineralima

Optimalna apsorpcija kalcijuma

Da bi organizam maksimalno iskoristio kalcijum, važno je:

• Uzimati vitamin D (neophodan za apsorpciju kalcijuma)
• Paziti na odnos kalcijuma i fosfora
• Deliti dnevnu dozu na manje količine (najbolje apsorpcija za doze do 500mg)
• Izbeći istovremeni unos sa gvožđem ili tetraciklinima

Preporučene dnevne doze

Prema uzrastu, preporučene dnevne količine kalcijuma su:

• Deca i adolescenti: 1000-1200mg
• Odrasli do 25 godina: 1000-1200mg
• Odrasli 25-50 godina: 800-1000mg
• Trudnice i dojilje: 1200mg
• Žene u menopauzi: 1200mg

Znakovi neravnoteže kalcijuma

Nedostatak kalcijuma može izazvati:

• Mlitavost mišića
• Tetaniju (grčeve mišića)
• Uznemirenost ili letargiju

Višak kalcijuma može dovesti do:

• Stvaranja kamena u bubregu
• Problema sa varenjem
• Poremećaja u radu srca

Praktični saveti za roditelje

• Leti obratite posebnu pažnju na unos kalcijuma kod dece
• Izbegavajte preteranu konzumaciju čokolade tokom vrućina
• Kod beba koje sisaju puno mleka, vodite računa o redovnosti stolice
• Uvek proverite da li multivitamini sadrže kalcijum da ne biste preterali
• Za alergičare na sunce ili ambroziju, povećanje unosa kalcijuma može pomoći

Zaključak

Kalcijum je ključan mineral za zdravlje kako dece tako i odraslih. Važno je održavati ravnotežu - ni previše ni premalo. Raznovrsna ishrana sa prirodnim izvorima kalcijuma, praćenje znakova organizma i konsultacije sa lekarom u slučaju sumnji na neravnotežu su najbolji način da osiguramo optimalan nivo ovog vitalnog minerala u organizmu.